簡単！安上がり！エノキダケの常備菜！
今日子mamma @cook_40131408
エノキダケだけのシンプルレシピです！
このレシピの生い立ち
食費をかからない様にするために、キノコ類ともやしなどはありがたい食材です。給料日前のレシピに是非どうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキダケは石付きのところを切り落とし、2当分に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、エノキダケを加えて炒める。全体に油がまわったら酒、みりん、醤油、出汁で煮る。
- 3
中火位で煮込み汁気がなくなってきたら出来上がりです。
- 4
冷奴にのせたり、ソーメンと一緒に食べたり、大根おろしとカイワレをさっと茹でたもの、わさび、ポン酢と混ぜると美味しいです。
コツ・ポイント
家族の人数によっては倍の分量で作って下さい。
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