容器にフィンガービスケットを敷き詰めます。

インスタントコーヒー、黒砂糖とお湯、ラム酒を混ぜ、2のビスケットに染み込ませます。

マスカルポーネチーズとクリームチーズは室温に戻し、クリーム状に混ぜておきます。

顆粒黒砂糖と生クリームを混ぜ合わせ、8～9分立てにホイップします。

４のチーズクリームに５のホイップを少しずつ加えながらよく混ぜます

３の容器に６のクリームを敷き詰め、上からココアパウダーをふりかけます。