きのことベーコンの和風パスタ

たの子
たの子 @cook_40031462

リケンノンオイル青じそセレクティーこく仕立てを使って簡単和風パスタです。
このレシピの生い立ち
ノンオイル青じそセレクティーこく仕立てのトロッとしたドレッシングはパスタソースとして使えると思ったので

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材料

2人分
  1. パスタ 160~200グラム
  2. ベーコン 40g
  3. シメジ 1/2パック
  4. まいたけ 1/2パック
  5. 水菜 適量
  6. にんにく 1かけ
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. リケンノンオイル青じそドレッシングセレクティーこく仕立て 大さじ4

作り方

  1. 1

    シメジとまいたけは石突を取って小房に分けます。にんにくはみじん切りにします。ベーコンは1センチ幅に切ります。

  2. 2

    水菜は適当な長さに切って水にさらし、よく水分を切ります。

  3. 3

    パスタはたっぷりのお湯に塩(分量外)をたっぷり入れて表示より1分短くを目安にゆでます。

  4. 4

    フライパンににんにくとオリーブオイルを加えて弱火で炒めます。
    ベーコン、シメジ、まいたけを炒めます。

  5. 5

    4にゆでたパスタとノンオイル青じそセレクティーこく仕立てを加えてよく絡めます。

  6. 6

    盛り付けて、水菜を乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

パスタを加えた後煮つまり過ぎたらゆで汁を少し加えてもOKです。

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レシピ作者

たの子
たの子 @cook_40031462
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料理講師をしています。ここで、レシピの勉強、研究に励みたいと思います。よろしくお願いします。
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