超簡単　肉巻きゴボウ

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面倒くさがり屋の肉巻きゴボウ
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材料

  1. ゴボウ 2本
  2. しゃぶしゃぶ豚肉 適量
  3. 醤油 大さじ1杯
  4. 砂糖 大さじ2杯
  5. みりん 大さじ1杯
  6. 焼肉のタレ 大さじ1杯
  7. 水 200cc
  8. 料理酒 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ゴボウの皮を剥き、肉を巻きつける

  2. 2

    フライパンで色が変わるまで炒めて水を投入

  3. 3

    醤油、みりん、砂糖、酒、焼肉のタレを投入
    水がなくなるまで煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

最近のゴボウはアク抜きしなくても大丈夫
ゴボウは別に煮なくても大丈夫
写真は作った後、冷蔵したのでテリがないですが、出来上がりはテリがあります

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