フライパンで♪鶏皮の★焼き鳥風★おつまみ
nobu～nobu♪ @cook_40151193
安い鶏皮が絶品おかずに❗甘辛ダレが鶏の油と絡みあい～お酒もごはんもついついすすむ美味しさに♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥の皮が大好き♪なのですが、串にさしてあるものは割高なので、自分でつくっちゃお❤と思いました❗価格もリーズナブルで、しかも、甘辛ダレが意外にも白いゴハンとも相性が良いので、節約おかずにもなっちゃいました(^ω^)
フライパンで♪鶏皮の★焼き鳥風★おつまみ
安い鶏皮が絶品おかずに❗甘辛ダレが鶏の油と絡みあい～お酒もごはんもついついすすむ美味しさに♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥の皮が大好き♪なのですが、串にさしてあるものは割高なので、自分でつくっちゃお❤と思いました❗価格もリーズナブルで、しかも、甘辛ダレが意外にも白いゴハンとも相性が良いので、節約おかずにもなっちゃいました(^ω^)
作り方
- 1
鶏皮は一口大ほどの適当な大きさに切り、フライパンに少し油をひいて焼いていきます(中火)
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- 2
ある程度火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。油がはねて来る場合は弱火にします
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- 3
油を拭き取り終えたら、適当な大きさに切った長ネギを加え、さらに炒めます
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- 4
ネギに火が通ったら、砂糖、しょうゆを加えます
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- 5
とろみがついたら完成～♪
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コツ・ポイント
鶏皮からでる油を丁寧に拭き取ります。たれは混ぜずに、そのまま砂糖➡しょうゆの順にフライパンに直接いれちゃっても大丈夫❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18432903
