簡単＊おいしい♪＊ひじきの煮物

takarazawa's cooksnap of when they made 簡単＊おいしい♪＊ひじきの煮物.
＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949

にんにく入りなのでこくウマです♪
これだけでごはん何杯もいけちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
ご飯にあうひじきの煮物を作りたかったので。

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材料

３～４人分
  1. 生ひじき ２００グラム
  2. 油揚げ １枚
  3. 人参 １／２個
  4. にんにく（みじん） ひとかけ
  5. 酒、みりん、醤油、和風つゆ（三倍） 各大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. 水 １５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯をかけ油抜きをし１ｃｍ各に切る。
    人参を千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き、にんにくのみじん切りを入れて香りが出てきたら１とひじきを入れて炒める。

  3. 3

    全体に油が回って人参が少ししんなりしてきたら＊を入れ、落し蓋をして汁気がなくなるまで弱火で煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

汁気は少し残る程度のほうがおいしいですよ♪

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＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949
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はじめまして。家族が喜んでくれる料理が作れるよう日々、奮闘中！見た目が綺麗な料理をモットーに毎日料理に 励んでいます。
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