牡蠣の香味蒸し
ネギと生姜のあっさりした味で牡蠣を食べられます。ごま油プラスでコクも♪
このレシピの生い立ち
TVで観て自分なりに簡単にしました
作り方
- 1
牡蠣は塩で洗って水気を切る
- 2
ネギは半分に切って細切りにし、生姜も細切りにする
- 3
昆布は濡らしたクッキングペーパーで拭いておく
- 4
耐熱皿に昆布を敷き牡蠣を並べる
- 5
酒大さじ2かけて10分置いておく
- 6
ネギと生姜を載せる
- 7
ラップをふんわりかけて10分
- 8
しょうゆ、酢、ごま油で作った合わせダレをかける
コツ・ポイント
牡蠣は水気を切る！
ラップはふんわり！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18434303
