トマトと大根のナムル♪さっぱり爽やか♪

みるく茶's cooksnap of when they made トマトと大根のナムル♪さっぱり爽やか♪.
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なおっぴー♡'s cooksnap of when they made トマトと大根のナムル♪さっぱり爽やか♪.
京たまご
京たまご @kotama12

トマトと大根をあわせたさっぱりナムルです♪暑い日にピッタリな一品です♪ごま油の香りがたまりません！
このレシピの生い立ち
赤・白と色鮮やかな組み合わせのナムルにしました♪トマトの酸味と大根がよくあいますよ♪

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材料

2人分
  1. トマト 1個(150g)
  2. 大根 150g
  3. にんにく(すりおろし) 1片
  4. 酢 小さじ1
  5. 醤油 小さじ2/3
  6. ごま油 小さじ2
  7. 塩 小さじ1/4(1g)

作り方

  1. 1

    トマトは8等にくし形切りしてから、更に横に半分に切って一口大に切ります。

  2. 2

    大根は、1㎝幅の輪切りにしてから、1㎝幅のステック上にします。長ければ半分に切ります。

  3. 3

    大根は塩(分量外)をふってもみこみます。

  4. 4

    大根がしんなりしたら、洗って塩をおとして水気を絞ってトマトとあわせます。すりおろしたニンニクも加えます。

  5. 5

    酢・醤油・塩・ごんま油の順に加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    冷蔵庫で冷えれば完成です♪ニンニクとごま油がよく香ります♪

コツ・ポイント

大根はあまり太くなりすぎないように切ってください♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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