オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ

happyかおるん @cook_40094323
揚げずに簡単に作れるチキンカツ。
上はカリサクお肉はふんわりジューシー♪
このレシピの生い立ち
フライパンを使わずに、簡単にできるチキン料理を作りたくて♪
オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ
揚げずに簡単に作れるチキンカツ。
上はカリサクお肉はふんわりジューシー♪
このレシピの生い立ち
フライパンを使わずに、簡単にできるチキン料理を作りたくて♪
作り方
- 1
鳥肉は、フォークで両面をブスブスと刺します。
筋を切り、厚い部分があれば包丁で切り込みを入れて開く。 - 2
4つに切り、塩を両面にまんべんなくすり込みます。
- 3
アルミホイルで、鶏肉を並べられる大きさ(高さは1~2センチ)の皿を作ります。
油を薄く塗り、皮目を上に鶏肉を並べます。 - 4
電子レンジにかけて溶かしたバターに、パン粉とチーズを加えて混ぜ、こしょうとタイムも加えて混ぜます。
- 5
③を鶏肉にのせます。少し押さえる感じで。
- 6
オーブントースターで15~25分くらい焼いたらできあがり!
(途中で上が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる) - 7
お皿に盛り付けてパセリを散らしたら完成!
ケチャップをつけても美味しいよ♪お好みでつけてみてね。
コツ・ポイント
☆1300Wのトースターで15分焼きました。お使いのトースターによって調節してください
☆アルミホイルのお皿にのせて焼くと、お肉のパサつき防止になるのがポイント
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18435957