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オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ
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オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ-レシピのメイン写真

オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ

happyかおるん
happyかおるん @cook_40094323

揚げずに簡単に作れるチキンカツ。
上はカリサクお肉はふんわりジューシー♪
このレシピの生い立ち
フライパンを使わずに、簡単にできるチキン料理を作りたくて♪

揚げずに簡単に作れるチキンカツ。
上はカリサクお肉はふんわりジューシー♪
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フライパンを使わずに、簡単にできるチキン料理を作りたくて♪

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オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ

happyかおるん
happyかおるん @cook_40094323

揚げずに簡単に作れるチキンカツ。
上はカリサクお肉はふんわりジューシー♪
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フライパンを使わずに、簡単にできるチキン料理を作りたくて♪

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上はカリサクお肉はふんわりジューシー♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(300gくらい)
  • 塩 小さじ 半分
  • 有塩バター 10g
  • パン粉 大さじ3
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ3
  • こしょう 少々
  • タイム(パウダー)(あれば) 少々
  • パセリ(みじん切り) 少々
  • ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    鳥肉は、フォークで両面をブスブスと刺します。
    筋を切り、厚い部分があれば包丁で切り込みを入れて開く。

  2. 2

    4つに切り、塩を両面にまんべんなくすり込みます。

    • オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルで、鶏肉を並べられる大きさ(高さは1~2センチ)の皿を作ります。
    油を薄く塗り、皮目を上に鶏肉を並べます。

    • オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ作り方3写真
  4. 4

    電子レンジにかけて溶かしたバターに、パン粉とチーズを加えて混ぜ、こしょうとタイムも加えて混ぜます。

    • オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ作り方4写真
  5. 5

    ③を鶏肉にのせます。少し押さえる感じで。

    • オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターで15~25分くらい焼いたらできあがり!
    (途中で上が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる)

    • オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けてパセリを散らしたら完成!
    ケチャップをつけても美味しいよ♪お好みでつけてみてね。

    • オーブントースターで!ミラノ風チキンカツ作り方7写真

コツ・ポイント

☆1300Wのトースターで15分焼きました。お使いのトースターによって調節してください
☆アルミホイルのお皿にのせて焼くと、お肉のパサつき防止になるのがポイント

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happyかおるん
happyかおるん @cook_40094323
2016/11/28 07:35に公開
見に来てくださりありがとうございます!旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡
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このレシピのキーワード

チキンカツ 鶏もも肉 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18435957
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