アヒージョ風☆浅利とキャベツのFP蒸し。

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

ざく切りキャベツとベーコンでこんなに美味しい!フライパンで火にかけてあっという間に出来ます!
このレシピの生い立ち
あさり特売

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材料

2人分
  1. 浅利 200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ベーコン 40g
  4. ニンニク 2片
  5. オリーブオイル 大さじ4
  6. ○酒 大さじ4
  7. ○鶏がらスープの素 小さじ1
  8. 粉末タイム※無ければバジルでも 4〜5振り

作り方

  1. 1

    浅利は表面を擦り合わせて洗い、ザルにのせてボウルに入れた50℃のお湯に15分程浸けて砂抜きします。

  2. 2

    その間にキャベツはざく切りにし、
    ニンニクはスライスしておき、ベーコンも食べやすく切っておきます。

  3. 3

    フライパンに全部の材料と、○を加えます。

  4. 4

    弱火で火にかけ、蓋をして〜10分程度であさりの口が開いてきたら、
    仕上げにタイムを振って出来上がり!

  5. 5

    私は砂抜きして冷凍してた浅利を使ったので時差があるかもしれませんが、
    様子を見ながら加熱時間は調節して下さい。

  6. 6

    ブロッコリーやきのこを加えたり、
    パスタを絡めたりパンにつけて食べても美味しい!
    不思議とご飯にも合います。

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レシピ作者

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
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*食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ*HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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