作り方
- 1
長いもは、皮をむき短冊切りにする。豚バラ肉は、4~5センチの長さに切る。
- 2
合わせ調味料の材料を合わせておく。
- 3
フライパンを熱し、豚バラ肉を入れ塩コショウをし、色が変わるまで炒める。
- 4
③に長いもを入れ、さっと炒めたら②を回し入れ、水分が飛ぶように炒める。器に盛り付け完成。
コツ・ポイント
豚バラ肉の脂分で今回は炒めました。焦げるようならサラダ油使用してください。
合わせ調味料の分量は、お好みで調整してください。
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