漬け込むだけ！隼人瓜の酢漬け★
ayakocook @cook_40140746
漬け込むだけで、簡単に美味しい酢漬けが出来ます^ ^
甘めがお好みの方は、砂糖の量を増やして下さい！
このレシピの生い立ち
ハヤトウリを頂いたので、大好きな大根の酢漬けの様にハヤトウリで作ってみました！
漬け込むだけ！隼人瓜の酢漬け★
漬け込むだけで、簡単に美味しい酢漬けが出来ます^ ^
甘めがお好みの方は、砂糖の量を増やして下さい！
このレシピの生い立ち
ハヤトウリを頂いたので、大好きな大根の酢漬けの様にハヤトウリで作ってみました！
作り方
- 1
隼人瓜はキレイに洗って、縦半分に切り種を取り除く。皮ごと縦に薄くスライスして、食べやすいサイズに切る。
-
- 2
キレイに洗ったゆずの皮は千切り・鷹の爪は輪切りしておきます。
-
- 3
ジップロックに①②と★の調味料を入れて揉み込む。
- 4
袋の口を密封して2日程冷蔵庫に入れておけば、美味しい酢漬けの完成★
-
コツ・ポイント
ジップロックの代用でビニール袋を使用する場合は、漬け汁が滲み出ない様に二重にしておくと安心ですよ♪
アクが強い隼人瓜は切る際に手が荒れる場合があります
（´-`）お気をつけ下さい(‾^‾)ゞ
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