ひじきのかき揚げ
☆an @cook_40100942
ひじきと大豆で栄養満点。
これなら、子供も食べてくれる‼︎
このレシピの生い立ち
煮物にしか使えないと思っていたひじき。
小学校の給食でひじきのかき揚げが出ることを知り、栄養満点のひじきを家でも食べさせたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。
さつまいもは1㎝角に切って水に浸す。 -
- 2
水切りしたひじき、さつまいもと大豆をボールに入れて、小麦粉をまぶしておく。
-
- 3
衣を作り、3に混ぜる。
塩は衣に混ぜても、出来上がったかき揚げにつけても○ -
- 4
スプーンですくい取り、油で揚げる。
お好みで塩をつけて。 -
コツ・ポイント
人参や玉ねぎなどお野菜やちくわを入れても美味しいですよ。
リアクション
レシピ作者
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