さつまいもだけであと一品♡甘辛炒め

ナーちゃん's cooksnap of when they made さつまいもだけであと一品♡甘辛炒め.
みるく茶's cooksnap of when they made さつまいもだけであと一品♡甘辛炒め.
ねこみんぐ's cooksnap of when they made さつまいもだけであと一品♡甘辛炒め.
kasumisou⁂
kasumisou⁂ @cook_40108104

子供達が取り合って食べてくれました♡あと一品に是非(^^)

このレシピの生い立ち
豚肉とかぼちゃの甘辛炒めID：17952586 が家族に好評だったので、さつまいもでも甘辛炒めを作ってみました(^^)

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材料

  1. さつまいも 1本（300gくらい）
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. サラダ油 大さじ2
  4. ★しょう油、砂糖 各大さじ2
  5. ★料理酒、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを1.5cm幅くらいの輪切りにし、サイコロみたいな形になるように更に切り分けます。水にさらしてザルにあけます。

  2. 2

    さつまいもを耐熱皿に移し、ふんわりラップをして500Wで4分レンジでチンします。

  3. 3

    チンしたものをザルにあけ、水分を切ります。ボールに移し、片栗粉を入れて菜箸で混ぜ合わせます。

  4. 4

    サラダ油をあたためたフライパンにさつまいもを入れます。時々菜箸で混ぜながら弱火寄りの中火できつね色になるまで炒めます。

  5. 5

    その間、調味料★を混ぜ合わせておきます。さつまいもがこんがり焼けてきたら混ぜ合わせた★を回し入れ、絡めたら出来上がり♡

  6. 6

    2017/01/20 話題のレシピになりました。作って下さった皆様、ありがとうございます(^o^)

  7. 7

    2017/09/04、2018/09/04 プレミアム献立に掲載して頂きました。ありがとうございました(^^)

  8. 8

    2017/12/18…2度目の話題のレシピになりました。作って下さった皆様、ありがとうございます(^o^)

コツ・ポイント

レンチンしておけば生焼けの心配がありません(^^)

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レシピ作者

kasumisou⁂
kasumisou⁂ @cook_40108104
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埼玉県在住の主婦です(^^) クックパッドを見るようになってから、どんどんお料理が楽しくなってきました♬ 皆さんのレシピで勉強させていただいて、家族に喜んでもらえるレパートリーを増やしていきたいです。 レシピ、追記したり見直したりしていることもありますが、よろしくお願いしますm(_ _)m(^^)※最近の愛読書は、斎藤一人さんの「変な人が書いた人生の哲学」です✨
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