お弁当 男子高校生41

ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285

豚肉の三色巻き。ブロッコリーとしめじのピーナッツ和え、大学芋
このレシピの生い立ち
今年から高校生になる双子のお弁当です。ボリューム満点、彩り良く仕上げました(*^O^*)
長男「美味しかったよ~。」次男「大学芋良かった!」

お弁当 男子高校生41

豚肉の三色巻き。ブロッコリーとしめじのピーナッツ和え、大学芋
このレシピの生い立ち
今年から高校生になる双子のお弁当です。ボリューム満点、彩り良く仕上げました(*^O^*)
長男「美味しかったよ~。」次男「大学芋良かった!」

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材料

二人分
  1. 豚肉の三色巻き
  2. 豚ロースしゃぶしゃぶ用 10枚
  3. ★赤パプリカ 1/4個
  4. ★黄パプリカ 1/4個
  5. ピーマン 1個
  6. クレイジーソルト 適量
  7. ブロッコリーとしめじのピーナッツ和え
  8. 大学芋
  9. ねぎ入り卵焼き
  10. とうもろこし
  11. ぶどう
  12. しそ、新生姜

作り方

  1. 1

    豚肉を二枚重ねてクレイジーソルトをふります。

  2. 2

    三色ピーマンは、細切りにし、豚肉の手前に置いて巻きます。

  3. 3

    巻き終わりにもクレイジーソルトをふります。

  4. 4

    フライパンで焼きます。

  5. 5

    大学芋は、適当な大きさに切ります。

  6. 6

    水をはったボウルに入れて、濁らなくなるまでこすり洗いしながら何度か水を変えます。

  7. 7

    耐熱皿に水をきったさつまいもを入れて、レンジで加熱します。

  8. 8

    フライパンに油をしき、さつまいもを炒めてから蜂蜜、しょうゆで味付けし、最後に黒ゴマをふります。

コツ・ポイント

ブロッコリーとしめじのピーナッツ合えは、三島のピーナッツ和えを使いました。

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ブルードルフィン
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大学生双子男子と高校3年生女子のための日々のお弁当です。母弁も作っています。https://instagram.com/blue._dolphin/
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