さつまいもとシメジのヨーグルトサラダ
欲張りな女 @cook_40043665
デザートみたいなさつまいもの自然な甘みのヨーグルトサラダです。
ダイエット中にオススメ♪
このレシピの生い立ち
乳製品不足の我が家なので・・・。
さつまいもとシメジのヨーグルトサラダ
デザートみたいなさつまいもの自然な甘みのヨーグルトサラダです。
ダイエット中にオススメ♪
このレシピの生い立ち
乳製品不足の我が家なので・・・。
作り方
- 1
さつまいもは皮のままよく洗い、食べやすい大きさに切り、しばらく水にさらす。
しめじは石鎚を取り小房に分ける。 - 2
耐熱容器にさつまいもと水を入れてラップをし、レンジ（700Ｗ）で2分ほど加熱する。
- 3
しめじもレンジで40～50秒加熱する。
- 4
さつまいもとしめじの粗熱が取れたら、ヨーグルト、マヨネーズ、ポッカレモンを混ぜたものに和える。
- 5
最後にブラックペッパーをお好みで振り、味を締めて完成です。
コツ・ポイント
切ったさつまいもの大きさによって、レンジ加熱時間は変わります。
串をさして柔らかくなるまで加熱してください。
1人分95kcal♪
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