【簡単】和風たらこピラフ

hatobeam
hatobeam @cook_40082248

たまに食べたくなるたらこピラフ。なんだかホッとする思い出の味です。
このレシピの生い立ち
子供のころの休日お昼の味です。

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材料

2人分
  1. ご飯 2杯分
  2. たらこ 1房
  3. たけのこ 適量
  4. しめじ 適量
  5. オリーブオイル 中さじ1
  6. にんにく 1カケ
  7. 調味料A しょうゆ 小さじ1
  8. 調味料A めんつゆ 少々
  9. 調味料A バター 半カケ
  10. 調味料A 塩 少々
  11. 調味料A こしょう 少々
  12. 万能ねぎ 適量
  13. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにしてフライパンにオリーブオイルをひき、香りが出るまで炒める。

  2. 2

    たけのことシメジを細かく切ったものを炒める。

  3. 3

    ご飯を入れて軽く炒める。

  4. 4

    身をほぐしたたらこを入れさらに炒めて、調味料Aを全て加えて炒める。このとき塩はたらこの塩分によって調整してください。

  5. 5

    最後にお好みで薬味を飾って完成!

コツ・ポイント

この料理のコツ・ポイントをブログ「オイシイみずあめ日記」で紹介しています。
「みずあめ日記 たらこピラフ」で検索してみてください♪

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レシピ作者

hatobeam
hatobeam @cook_40082248
に公開
ちょっとオシャレなお料理を目指しています。キッチン用品、キッチン雑貨、インテリアが大好きです。
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