作り方
- 1
米にチキンスープ、塩、カレー粉を入れてかために炊く。
- 2
オリーブ油でにんにく、ベーコンを炒め、ひき肉を入れよく火が通るまで炒める。
- 3
玉ねぎ、人参、青ピーマン、セロリをみじん切りにする。
- 4
玉ねぎ、人参、青ピーマン、セロリの順に炒めていく。
- 5
冷凍ホールコーンは湯でさっと解凍し、4に加える。
- 6
ホールトマトをつぶして入れ、調味料を加える。
- 7
仕上げにマーガリンを入れる。
- 8
炊き上がったご飯に具を混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
チキンスープの代わりに粉末状の中華スープの素等でもおいしく作ることができます。
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