cafe風♡夏野菜とひき肉のスタミナ丼

ここな姫
ここな姫 @cook_40135818

cafe風なのにガッツリ(笑)腹ペコ男子も大満足な丼です♡

このレシピの生い立ち
なすを消費のために思いつきで作ったレシピです♡

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材料

3~4人分
  1. 合いびき肉 200g
  2. キャベツ 約4分の1
  3. 玉ねぎ 半分
  4. なす 小さめ3個
  5. パプリカ 1個
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 200cc
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆酒 大さじ2
  11. ☆オイスターソース 大さじ2
  12. ☆にんにく チューブ2~3cm
  13. ☆しょうが チューブ2~3cm
  14. ☆豆板醤 小さじ1~
  15. ご飯 人数分
  16. 温泉卵 人数分

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしておく

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし片栗粉を入れ混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し合いびき肉がポロポロになるまで炒め
    たら2の玉ねぎを加え炒める

  4. 4

    3のフライパンに水を入れひと煮立ちさせたら食べやすい大きさに切ったナスとパプリカをいれる

  5. 5

    さらにひと煮立ちさせたら☆の材料を加え水分がなくなるまで煮詰めていく

  6. 6

    ご飯をよそい1のキャベツをしき5の餡をかけ温泉卵レシピID18463231を乗せたら出来上がり♡

コツ・ポイント

玉ねぎに片栗粉をまぶすことでとろーり美味しくなります♡

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レシピ作者

ここな姫
ここな姫 @cook_40135818
に公開
簡単♡美味しい♡毎日がhappy〜になれるようなレシピを日々研究中〜(*´ 艸`)
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