キャベツときゅうりの酢の物♡ ＋生姜
∮k♡co∮ @cook_40133641
◆生姜がアクセントの歯応えありさっぱり美味しく
箸休めにぴったりな簡単副菜です
他の材料に置き換え可
◆覚え書き
このレシピの生い立ち
キャベツの消費にきゅうりの酢の物に加えました
歯応えありさっぱり美味しく箸休めの副菜にぴったりです
他の材料に置き換え可◯
みょうがもよく合います^^
アプリでひらく作り方
- 1
・キャベツ：長さ5センチ位の細切り
・きゅうり：縦半分に切り斜め薄切り
・生姜：千切り -
- 2
キャベツときゅうり、
それぞれに軽く塩を振りざっくり混ぜ10分程度おき
しんなりしてきたら水分を絞る - 3
ボールに砂糖と酢をよく混ぜ
2と生姜を入れあえる -
- 4
冷蔵庫で(30分～1時間)寝かせて完成
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コツ・ポイント
酸味を和らげたい場合は
出し汁を大さじ1～入れて調整してください
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