甘い味噌と牡蠣のだしたっぷりのコクうま鍋です。このレシピの生い立ち甘い味噌味のつゆが好きだから。
・を火にかけ沸騰したら、鶏つくね、白菜の芯、人参など固い部分を入れる。
さらに牡蠣、豆腐、野菜類を加えて煮る。
調味料はお好みで調節してください。
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