玉ねぎでも作れるよ☆美味しい油淋鶏
テンテン☆ @Ayamakoto1
食べてびっくり！玉ねぎでめちゃ旨！油淋鶏！鶏むね肉でヘルシーだけど味付けしっかり！ふっくらジューシー仕上げ(*^^*)
このレシピの生い立ち
なかなか長ネギを使わない我が家…どうにか玉ねぎで出来ないかなっ試行錯誤して！
玉ねぎでも作れるよ☆美味しい油淋鶏
食べてびっくり！玉ねぎでめちゃ旨！油淋鶏！鶏むね肉でヘルシーだけど味付けしっかり！ふっくらジューシー仕上げ(*^^*)
このレシピの生い立ち
なかなか長ネギを使わない我が家…どうにか玉ねぎで出来ないかなっ試行錯誤して！
作り方
- 1
鶏胸肉の余分な脂を取り除き一口大に切ります。ボウルに入れ下味用の酒、ごま油、生姜を合わせ軽くもみ込み15分ほど置きます。
-
- 2
片栗粉を全体によくまぶしつけて油で揚げていきます。
-
- 3
こんがりきつね色ななるまで揚げます。
-
- 4
揚げ上がったらキッチンペーパーで油をしっかり切ります。
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- 5
玉ねぎをみじん切りにします。
-
- 6
鍋に玉ねぎを入れ★の調味料を合わせます。
-
- 7
火にかけ3〜4分煮たてたら鶏胸肉を加え火を消します。
※そのまま1〜2分漬け込みます。
-
- 8
後はお皿に盛り付けて玉ねぎもたっぷりのせて完成！
-
コツ・ポイント
タレの味付けが少し濃く感じるときは水を少し足して下さい！
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