簡単☆糸こんにゃくで塩こん中華風卵焼き
たまきのパパ @cook_40050935
糸こんにゃくを甘辛く焼き、卵と塩昆布を流して卵焼きに☆ごま油の風味も効いてます！お弁当にもどうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくはあまり使う機会がないので、思い切って卵焼きに入れてみましたヽ(^o^)丿
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくは塩もみして水で流し長さを短く切る。フライパンに水気を切ったこんにゃくと○を入れて中火で炒める。
- 2
水分がとんできたら、ごま油を入れて溶き卵と塩昆布、葱を入れて半熟になるまで混ぜる。
- 3
下面が焼けたらひっくり返す。（半分ずつにひっくり返すほうがまとまりやすい。）
コツ・ポイント
1.であまり水分が多いと卵がやわらかすぎるので、煮詰めるくらいで焼いてください(^^)
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