冷しゃぶサラダうどん

るんるんみるくたん
るんるんみるくたん @cook_40079634

夏はさっぱり冷やしうどんです！
このレシピの生い立ち
冷しゃぶサラダが好きで、うどんにのせたい衝動にかられました。

冷しゃぶサラダうどん

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夏はさっぱり冷やしうどんです！
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冷しゃぶサラダが好きで、うどんにのせたい衝動にかられました。
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材料

1人分
  1. うどん 1袋
  2. レタス 2〜3枚
  3. 豚肉 50g
  4. トマト お好みで
  5. ごまドレッシング 適量
  6. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    同時に二つの鍋でお湯を沸騰させます

  2. 2

    片方でうどんを、もう片方で豚肉を茹でます

  3. 3

    茹でた麺を水でゆすぎ、氷などで冷やします。

  4. 4

    豚肉もサッと水を通し冷やします。

  5. 5

    レタスを2枚ほど程よい大きさでちぎり、洗います。

  6. 6

    丼にうどんを入れその上にレタス豚肉を載せ、ごまドレッシングをかけたら完成です。

  7. 7

    しょっぱさが足りない方はめんつゆも少しうどんにかけるといいですよ♩
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