お弁当にも♪ふわふわ玉子焼き
こぐまち @cook_40050153
マヨネーズを入れることでふわふわな玉子焼きに仕上がります☆ぜひお試しください(´∇｀)
このレシピの生い立ち
姉が卵焼きを食べたいと言ってので早く簡単に作ってみました。
お弁当にも♪ふわふわ玉子焼き
マヨネーズを入れることでふわふわな玉子焼きに仕上がります☆ぜひお試しください(´∇｀)
このレシピの生い立ち
姉が卵焼きを食べたいと言ってので早く簡単に作ってみました。
作り方
- 1
卵をといて牛乳を入れ、混ぜる。全体が均等になじむよう、しっかりと混ぜましょう。
- 2
１にみりん、しょう油、マヨネーズ、塩を入れて再び混ぜる。
- 3
温めたフライパンにサラダ油を入れて２を半分くらい流し入れる。全体が焼けたら箸を使って奥から巻いていく。
- 4
巻いた卵を奥に移動させてフライパンの空いたところにサラダ油を広げ、残りの２を流し入れる。
- 5
４が焼けたら３で巻いた卵を手前に向かって巻いていき、全部巻けたら卵焼きの完成！！
コツ・ポイント
４の時に流し入れた卵を巻いた卵の下にもいくようにすると焼きやすいです。
牛乳を加えるとマイルドになり、マヨネーズを加えるとふわふわになります！
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☆卵焼き☆お弁当に～ふわふわ～しっとり♪ ☆卵焼き☆お弁当に～ふわふわ～しっとり♪
卵1個でも薄～くひいて何回も巻いてフワフワに仕上げます。甘～い卵焼きですが、なんとマヨネーズを付けて召し上がってみてね♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18444478
