ハンバーガー
can1031 @cook_40157878
一人暮らしの大学生が作る男子ごはん
第5回はハンバーガー
みんなでパーティーするときなんかにもってこいの一品です★
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれたレシピを再現しました！
今回は小さいパンで作りましたが、もちろん大きなパンでも作れます★
小さなお子様もきっと喜ぶ一品です！
ハンバーガー
一人暮らしの大学生が作る男子ごはん
第5回はハンバーガー
みんなでパーティーするときなんかにもってこいの一品です★
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれたレシピを再現しました！
今回は小さいパンで作りましたが、もちろん大きなパンでも作れます★
小さなお子様もきっと喜ぶ一品です！
作り方
- 1
材料
今回は小さいパンでやりましたが、もちろん大きなパンでもできます！ -
- 2
パティを作る1
ひき肉と卵とパン粉と塩・胡椒を粘りが出るまでよくこねる。 - 3
パティを作る2
パンの大きさに合わせてこねた肉を成形する。 -
- 4
パティを作る3
フライパンでサラダ油を熱し、成形したパティを並べる。 -
- 5
パティを作る4
まず強火で両面に焼き色をつける。
焼き色がついたら弱火〜中火におとし、蓋をして中まで火を通す。point - 6
切る
トマトは1㎝幅
レタスとチーズはパンの大きさに合わせて切る。 - 7
パンを焼く
トースターでパンを焼き、マーガリンを塗る。 -
- 8
盛り付け
バンズ→パティ→ケチャップ→チーズ→トマト→レタス→バンズ
の順にはさんで完成。 -
コツ・ポイント
point 強火で両面にしっかり焼き色をつけることで肉汁を閉じ込め、ジューシーなパティに仕上げました★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18445262
