簡単おかず!焼き肉のたれで肉野菜炒め!

elsis
elsis @cook_40166948

冷蔵庫の残り物で簡単に一品出来ちゃいます。味付けは焼き肉のたれのみです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。肉も野菜も入っているので栄養満点です。

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材料

3〜4人分
  1. 豚肉(こま切れ) 350g位
  2. ピーマン 3コ
  3. 玉ねぎ 1コ
  4. 生椎茸 1パック(5~6枚)
  5. ウインナー 1パック(6本)
  6. 油(炒め用) 小さじ1を2回
  7. 焼き肉のたれ(市販) 大さじ3(お好みで加減)

作り方

  1. 1

    野菜・ウインナー・豚肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    油小さじ1を入れ肉を8割程度に炒め、一度お皿に取り出します。

  3. 3

    油小さじ1を足してピーマン・玉ねぎ・椎茸をしんなりするまで炒め、ウインナーも加えて炒めます。

  4. 4

    工程2の肉を戻して軽く炒めます。

  5. 5

    焼き肉のたれをまわしかけ、全体に絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜に火が通るまで時間がかかるので、肉を一度取り出しておくひと手間がポイントです。

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レシピ作者

elsis
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