コストコプルコギ肉とネギ炒め

テヨン1
テヨン1 @cook_40068935

コストコで買ったプルコギ肉を使っています。お野菜と炒め合わせが簡単で重宝しています。
このレシピの生い立ち
流行りのコストコ肉を手に入れたので。

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材料

2人分
  1. コストコのプルコギ肉 100g
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 長ネギ 白いところ1本分
  4. ししとう 6本
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    長ネギは3cm斜め切り、ししとうはヘタを切り落とす。

  2. 2

    サラダ油を入れたフライパンを熱し、プルコギ肉を入れて炒める。

  3. 3

    炒めた肉をフライパンの端に寄せ、長ネギとししとうを加え塩こしょうして炒める。

  4. 4

    お肉と炒めた野菜を混ぜ全体にプルコギだれが絡むようにさっと炒める。完成。

コツ・ポイント

お野菜に塩こしょうしてからお肉と合わせた方が全体に味がまとまりますよ〜!

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レシピ作者

テヨン1
テヨン1 @cook_40068935
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兵庫在住です。料理本よりもCOOKPAD!!要領の悪い私でもなんとか毎日お料理でき、神レシピも数々発見♡自信を持って作れるメニューも増えつつあります。見た目はよくないですが、おもてなし料理レシピも増やしていきたいです!
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