鶏むね肉で簡単あっさり春巻き♪
アッコにおまかせ @cook_40145356
パサパサしがちなお安い鶏むね肉を、しっとりジューシーなメニューに(*^^*)
パサパサ嫌いな息子もハナマルくれました!!
このレシピの生い立ち
お財布に優しい鶏むね肉を、家族も満足出来るメニューにしたい!!一心で作ったメニューです(^o^)v
鶏むね肉で簡単あっさり春巻き♪
パサパサしがちなお安い鶏むね肉を、しっとりジューシーなメニューに(*^^*)
パサパサ嫌いな息子もハナマルくれました!!
このレシピの生い立ち
お財布に優しい鶏むね肉を、家族も満足出来るメニューにしたい!!一心で作ったメニューです(^o^)v
作り方
- 1
鶏ムネ肉は5～6cm長さの棒状に切る。
20本作る。
塩コショウを振り、酒に漬けて20～30分置く。 - 2
春巻きの皮は半分（三角形）に切っておく。
- 3
白ネギは、鶏ムネ肉と同じくらいの長さの斜め切りにする。
- 4
春巻きの皮で鶏ムネ肉と白ネギを包む。
巻き終わりを小麦粉を水で溶いたのりでとめる。 - 5
揚げ油でじっくりと揚げる。
中の鶏ムネ肉が生なので、しっかり中まで火が通っているのを確認する。 - 6
皿に盛り付け、好みで辛子醤油や辛子酢醤油をつけて食べる。
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