あっさりカブの漬け物❁

キャンコ
キャンコ @cook_40115499

あっさりしょうが風味のカブの漬け物（＾ν＾）
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美味しいカブの漬け物を食べたくて

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材料

  1. カブ 大きめ2個
  2. 水 100cc
  3. 塩 小さじ1
  4. ☆酢 大さじ2
  5. ☆すりおろししょうが 小さじ1
  6. ☆はちみつ 小さじ1
  7. ☆輪切り鷹の爪 お好みで

作り方

  1. 1

    カブは皮を向いて半分に切り、繊維を切るように薄切りに。

  2. 2

    塩を溶かした水に1をつけて約20分。カブが柔らかくなってちょっとにゅるっとするようになったら(？)水気を切る。

  3. 3

    ギュギュッと容器に詰め、☆をよく混ぜたものを注いで出来上がり♥ビニール袋でもOKです(*^_^*)

  4. 4

    作ってすぐだとまだあまり漬かってないですが、じゅうぶん美味しいです♥

コツ・ポイント

3で☆が足りなかったら☆は倍量でもいいかもしれません。なるべく全部が汁に浸かるように。
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