豆腐とねぎのふわとろ丼
きゃらめるきぃ @cook_40042792
ぐちゃ混ぜ丼 第3弾！
簡単！豆腐とねぎとたまごがおいしい！！
このレシピの生い立ち
普段作っていたものを改良して「ぐちゃ混ぜ丼」にしたら！
くせになりました！笑
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに少量の油をしき、豆腐をそのまま入れ、フライ返しでざく切りにしながら炒める
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- 2
全体に火が通ったら、上から和風だしをパラパラとかけ、全体に混ぜ合わす
-
- 3
ねぎをどっさり入れる
-
- 4
溶きたまごを流し、弱～中火で蓋をして焼く
-
- 5
全体に火が通ったらお皿にとって鰹節、マヨネーズ、醤油かお好みソースをかける
-
- 6
このままでもいいのですが…
-
- 7
あとはあつあつのご飯にお好みの量を乗せて完成！
（このときにトッピングでもＯＫ♪）
-
- 8
もちろんここで「ぐちゃ混ぜ丼」に！
-
コツ・ポイント
普段は醤油で食べているのですが、お好みソースにするとお好み焼き風丼になっておいしいです！
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