簡単！ 豆腐でヘルシー！ 椎茸の 肉詰め
331ミミイ @331_mimii_
豆腐でヘルシー、椎茸の肉詰め焼きです(^^)！
さっぱり、簡単なおかずです♪
このレシピの生い立ち
木綿豆腐と、椎茸を使いたかっので！
さっぱりヘルシーな、おかずにしました(*^^*)
簡単！ 豆腐でヘルシー！ 椎茸の 肉詰め
豆腐でヘルシー、椎茸の肉詰め焼きです(^^)！
さっぱり、簡単なおかずです♪
このレシピの生い立ち
木綿豆腐と、椎茸を使いたかっので！
さっぱりヘルシーな、おかずにしました(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにして皿に乗せ、ラップをかけてレンジ600wで2分チンして冷ます。
-
- 2
椎茸はくきを切って、サッと洗って水をきる。
-
- 3
豆腐は水をきって、数枚のキッチンペーパーで包んで、水気をぎゅっと絞る。
※大体でOKです。
-
- 4
ボウルに、タネの材料を入れる。
-
- 5
タネの材料を、しっかり捏ねる。
-
- 6
タネを丸めて椎茸に詰め、タネの面を、手に叩きつけるようにして、しっかり付ける。
-
- 7
フライパンに、サラダ油かクッキングペーパーをひいて熱し、タネの面を下にして、強火で焼く。
※写真はクッキングペーパーです -
- 8
焼き目が付いたら蓋をして、弱火で火を通す。
-
- 9
火が通ったら、ひっくり返して軽く焼き目を付ける。
- 10
お好みで、ポン酢などをかける。
トップ写真は、大葉を添えて、小ネギと白ごまをかけました(^^)
コツ・ポイント
タネは、手に叩きつけるように、しっかり付けて下さい！
タネの面を下にして焼いて下さい！
ひっくり返すのは、最後だけでOKです。
サラダ油でもOKですが、焼くときにクッキングペーパーを使うと、後片づけが楽になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18448819
