作り方
- 1
鶏肉を一口大に切っておく
☆の調味料をあわせておく -
- 2
切った鶏肉をビニール袋に入れて、軽く塩コショウし、片栗粉を入れて～
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- 3
空気を入れて、シャカシャカ振って～!
やぶれないようにね -
- 4
薄く綺麗に片栗粉がつきます♪
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- 5
フライパン全体に薄く広がるくらいサラダ油を入れて熱したら～
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- 6
皮目を下にして揚げ焼きにします
ここで触らない!!そのままで！ -
- 7
周りがうっすら白くなってきたらひっくり返します
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- 8
いい色になったら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取る
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- 9
しめじを入れて炒める
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- 10
炒まったら、☆の合わせ調味料と砂糖を加えて～
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- 11
じゅわ～!!
いい音がして、いい香りが立ちます♪
全体に絡んだら完成!! -
- 12
ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄでカフェ風に( *´艸`)
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コツ・ポイント
☆片栗粉をまぶしてあるので、調味料をいれるとテリってりにテカります♪お肉の旨味も逃がしません♪
☆玉ねぎを入れても♪
☆マヨネーズをかけても美味しいです♪
☆ピザに使えばてりやきピザ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18449607
