甘辛 お稲荷さんの油揚げ

メリーアンドサニー @cook_40165856
小さめのフライパンで煮たお稲荷さんの油揚げは、
すぐに味がしみて甘辛ジュワ〜です。
このレシピの生い立ち
我が家ではお寿司を作る時に欠かせません。
作り方
- 1
油揚げを半分に切り
手で油揚げを開いておきます。
調味料を全部混ぜて合わせ調味料を作ります。 - 2
小さ目のフライパンに油揚げを並べます。
- 3
合わせ調味料を1/3入れ落し蓋をして5分煮ます。
(火加減は弱めの中火) - 4
油揚げをひっくり返し、合わせ調味料を1/3入れて落し蓋をして5分煮ます。
- 5
4を繰り返し、煮汁が無くなったら出来あがり。
コツ・ポイント
落としぶたを忘れずに。
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