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和風カニ玉☆蟹缶使ったあんかけに!
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和風カニ玉☆蟹缶使ったあんかけに!-レシピのメイン写真

和風カニ玉☆蟹缶使ったあんかけに!

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

冷蔵庫にあった食材で、和風カニ玉を
さっと作りました!

出汁巻き卵に、カニあんをかけました。
このレシピの生い立ち
蟹缶が余っていたので作りました!

冷蔵庫にあった食材で、和風カニ玉を
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蟹缶が余っていたので作りました!

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PONヨメ
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出汁巻き卵に、カニあんをかけました。
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材料

2~3人分
  • 蟹缶 1缶 ※55gのものを使いました。
  • 卵 3個
  • ①白だし 大さじ1
  • ①酒 大さじ2
  • ネギ 1/2本
  • 三つ葉 30g
  • 水 200ml
  • ②白だし 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適宜
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下ごしらえをします。

    ネギ:小口切り

    三つ葉:根を落とし、5cmほどに切ります。

  2. 2

    ボールに卵をよく溶き、材料①を加えてよく混ぜ合わせます。

    熱したフライパンに胡麻油をひき、軽くネギを炒めます。

  3. 3

    卵を注ぎ入れ、強火で空気を入れながら、混ぜ合わせます。

    あまり卵に火が入り過ぎないように、器に入れます。

    • 和風カニ玉☆蟹缶使ったあんかけに!作り方3写真
  4. 4

    そのまま、あんを作ります。

    フライパンに水を入れます。沸騰したら、蟹缶(汁ごと)・材料②を加えます。

  5. 5

    三つ葉を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です!

コツ・ポイント

白だしのみの味付けですので、薄いようでしたら
醤油・塩で調整をしてください。

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PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
2012/02/23 09:04に公開
メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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このレシピのキーワード

かに玉 あんかけ ねぎ みつば 卵 酒 カニの缶詰

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