まろやか簡単*チキンのトマト煮込み

ままちょこさん
ままちょこさん @cook_40167398

カゴメ*基本のトマトソース*を使って時短♪たまたま入れた牛乳でまろやかにおいしくなりました!(笑)
このレシピの生い立ち
夕ご飯作ろうと思ったら、旦那が早々と帰宅!やばいー早く作らんと(゚Д゚;)

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. なす 3個
  4. ピーマン 2個
  5. しめじ 1袋
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. にんにくチューブ 1cm分
  8. カゴメ基本のトマトソース 1缶
  9. 缶8分目
  10. 牛乳 50cc
  11. コンソメ 小さじ1
  12. 小さじ1/2
  13. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    オリーブオイルとにんにくを弱火で熱する

  3. 3

    中火にして鶏ももと玉ねぎをさっと炒める

  4. 4

    なす、ピーマン、しめじを加え、さらに炒める

  5. 5

    野菜が少ししんなりしたら、トマトソースを入れ、さらに水・コンソメを加える

  6. 6

    煮たったら弱火にして10分ほどことこと煮る。さらに牛乳・塩・黒胡椒を加え煮立つ前に火を止めできあがり♪

  7. 7

    次の日余ったら茹でたパスタにかけて、一人ランチにどうぞ(*´˘`*)♡

コツ・ポイント

好きな野菜でOK!炒めて煮るだけ!基本のトマトソース、常備してます~お世話になってます~_(._.)_

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レシピ作者

ままちょこさん
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