作り方
- 1
なす、ズッキーニは薄めの輪切り、アスパラガス、赤パプリカは縦半分に切りアスパラは４等分に、赤パプリカは5mm幅に。
- 2
グラタン皿など耐熱加工の器に、カットした野菜を並べていき、上からチーズを振りかけます。
-
- 3
グレープシードオイルを回しかけ、塩コショウをしたらオーブンへ。
-
- 4
160度で10分程度、温度を220度に上げて10分、またはオーブントースターに入れて5分、チーズが焦げたら完成。
コツ・ポイント
くっつき防止に予め耐熱皿にオイルをぬってもOKですが、その際は回しかけるオイルの量を調整下さい。
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