簡単！ジューシー！チキンのトマト煮
コキン05 @cook_40167365
スパイスで。簡単、美味しい！トマトソース活用レシピ☆
このレシピの生い立ち
スパイスの活用法を考えてて。色々ミックスしたら手軽にジューシーなレシピになりました(o^^o)冷めても美味しいからお持たせ、お弁当にも！
簡単！ジューシー！チキンのトマト煮
スパイスで。簡単、美味しい！トマトソース活用レシピ☆
このレシピの生い立ち
スパイスの活用法を考えてて。色々ミックスしたら手軽にジューシーなレシピになりました(o^^o)冷めても美味しいからお持たせ、お弁当にも！
作り方
- 1
ボールに鶏肉、☆の材料を入れ、もみ込み、お好みで5〜10分置く。
その間に野菜を食べやすいサイズにカットします。 -
- 2
1の鶏肉に片栗粉を振り入れもみ込みます。これで、下味は完了です。
- 3
2をアルミホイルに並べて、魚焼きグリルで6〜9分グリルします。
- 4
鍋にオリーブオイル、鷹の爪を入れ、野菜を炒めます。軽く火が入ったら、トマトソース、ローリエ、3を入れ弱火で煮込みます。
-
- 5
ふつふつとして来たら、★を入れて味を整え、味が馴染むようにもう一煮立ちしたら完成です。
お好みでバジルを散らしても。 -
コツ・ポイント
唐揚げ用のお肉を使うと、カットの手間なし。
魚焼きグリルで鶏肉を焼くことで、煮込んでも外側カリカリ、中ジューシーな仕上がりに。美味しくなって、時間も短縮。
カレーパウダーを入れるとトマトカレーにも応用出来るレシピです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18451968
