簡単しっとり たらもサラダ
(OｘO) @cook_40034791
たらこ＋芋。
モサモサしないです。たらこは皮ごと入れて簡単です。
このレシピの生い立ち
適当にタラモサラダを作ろうとしたら、おかんがたらこの皮を取り除かず投入してびっくりしたけど別に大丈夫だったのです。
野菜の入ってないサラダだね。
アプリでひらく作り方
- 1
【芋を洗って茹でる】（表面積が大きくなる方向に半分に切り、ひたひたの水と鍋に入れ、蓋して中火にかけ、沸騰後弱火20分）
- 2
【混ぜる】
芋の皮と芽を取り除く。ぶつ切りにしたたらこ、牛乳、マヨネーズを入れてマッシュする。 - 3
4人で食べるとお茶碗に軽めのご飯かってくらいのたっぷりです。
コツ・ポイント
■お芋の茹で方はお好きな方法で良いかと思いますが、水からゆっくり温度を上げると美味しくなるとか。
■たらこの皮は取らなくて全然OK。見た目が気になるなら取ってもOK。
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