春巻きの皮で簡単パリパリのサモサ
puchan555 @cook_40068247
春巻きの皮で作ると簡単でパリパリのサモサが出来ます。
このレシピの生い立ち
サモサの皮を作るのが面倒で春巻きの皮で代用しました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は、厚さ２～３ミリの１センチ角に切り水にさらす。
玉ねぎは粗みじんにする。 - 2
フライパンに油大さじ１を引き玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったらひき肉を入れ、ダマにならない様に炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、じゃが芋を入れ炒め合わせる。
- 4
じゃが芋に火が通ったらコンソメ、ガラムマサラ、塩、コショウで味を調える。
＊カレー味を強めに味付けする。 - 5
４が冷めたら、春巻きの皮に包み、油で揚げる。
具に火が通っているので、皮がキツネ色になればＯＫ
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