栄養満点！ひよこ豆のスープ
かぼ８５ @cook_40113006
栄養たっぷり！葉酸たっぷり！のコトコト煮込んだひよこ豆のスープです。離乳食（中期〜）にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
７ヶ月の娘の離乳食もかねて作りました。といっても娘が食したのは固形物をのぞいた液体の部分だけですが。。。おいしそうに食べてくれました☆
栄養満点！ひよこ豆のスープ
栄養たっぷり！葉酸たっぷり！のコトコト煮込んだひよこ豆のスープです。離乳食（中期〜）にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
７ヶ月の娘の離乳食もかねて作りました。といっても娘が食したのは固形物をのぞいた液体の部分だけですが。。。おいしそうに食べてくれました☆
作り方
- 1
かぶは4等分くらいに切って、★の材料と水の半量を全てなべに入れ火にかける。
-
- 2
火にかけている間に小松菜を千切りに、ニンジンをさいの目切りにしておく。
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- 3
スパゲッティーを使う場合はスパゲッティーを袋に入れ、それを布巾で包んでテーブルの角に押し付けてばりばりに割る。
-
- 4
具材が柔らかく煮えたら、１をブレンダーorミキサーにかける。
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- 5
水の残り半量と小松菜、ニンジン、オリーブオイルを４に入れてことこと煮る。
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- 6
ニンジンが柔らかく煮えたら、スパゲッティーを入れて10分煮てできあがり。
- 7
2012/7/26分量を変更しました。
- 8
今回葉もの野菜のかわりにグリンピース１００gを入れて作りました。
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- 9
参考までに：分量通りのでき上がりは約1L。100mlあたりの塩分量は約0.25gです。
コツ・ポイント
ベビーも食べる場合、にんにくは抜きで塩分は少なめで。手順通りでもOKですが、ひと手間かけてあらかじめ玉ねぎとにんにくを分量のオリーブオイルで炒めておけば更に甘く、コクがでます。その場合は5でオリーブオイルは加えなくてOK。
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