鶏むね肉のめんつゆ照り焼き

k.haizi
k.haizi @cook_40158651

ヘルシーなむね肉をめんつゆで簡単照り焼き♪安くておいしい!
このレシピの生い立ち
コレステロールを気にする私なので、オリーブオイルとめんつゆを使って照り焼きにしました。簡単おいしい♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. かいわれ大根 適宜
  3. ニンニク(チューブ) 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ2
  9. ◎酒 大さじ1
  10. ◎酢 大さじ1
  11. ◎みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    むね肉を一口大の削ぎ切りにして、塩胡椒をする。むね肉に、ニンニク、酒、酢、各小さじ1をまぶして15分〜30分ほど置く。

  2. 2

    15分以上経ったむね肉の水分を軽くペーパータオルで取り、ビニール袋に入れて、大さじ1の片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、むね肉を両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    両面焼き色が付いたら◎を入れて蓋をし、弱火で煮汁を煮詰める。途中むね肉全体に煮汁が絡むように両面を数回反す。

  5. 5

    煮汁を煮詰めて、照りが出てきたらお皿に盛り付けて、かいわれ大根を好きなだけのせて出来上がり。

コツ・ポイント

甘いのが好きな方は砂糖を少し入れるといいですよ。めんつゆもお好みで加減して、お肉はよく火を通してくださいね。ニンニクが苦手な方は、入れなくてもOK。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

k.haizi
k.haizi @cook_40158651
に公開

似たレシピ