超簡単！鶏胸肉のおろしダレ漬焼き！！

はむねこちゃん's cooksnap of when they made 超簡単！鶏胸肉のおろしダレ漬焼き！！.
らんぴん's cooksnap of when they made 超簡単！鶏胸肉のおろしダレ漬焼き！！.
首長族
首長族 @cook_40164168

ビックリする位胸肉が超柔らかに！！
「万能おろしダレ」に漬け込み１日→そして焼くだけの◆超簡単レシピ◇
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫に常備してある「万能おろしダレ」を活用しお肉を柔らかく仕上げました！

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材料

２人前
  1. 鶏胸肉 １枚
  2. もやし 2/1袋
  3. 玉ネギ（１ｃｍ） 2/1個
  4. にんにくスライス １片
  5. レモン（くし型） 5/1個
  6. ローリエ（無くてもok） １枚
  7. サラダ油 小さじ1.5
  8. 【万能おろしダレ】
  9. 玉葱すりおろし 4/1個
  10. にんにくすりおろし １片
  11. しょうゆ 大さじ2
  12. 酒 大さじ１
  13. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    【万能おろしダレ】を全部混ぜ合わせ作っておく

  2. 2

    鶏胸肉１枚を観音開きにし、ﾌｫｰｸで穴を数箇所開け、、１．のタレをつけ、あればローリエを上におき１日冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、スライスしたにんにくを炒め香りが出てきたら玉葱・もやしの順に炒め一旦取り出す

  4. 4

    もう一度フライパンを熱し油は引かず２．の１日漬け込んでおいた胸肉を中火で両面焼く

  5. 5

    お肉に火が通ったら食べ易い大きさに切り３．の野菜の上に盛り付け、お好みでレモンを軽く絞れば出来あがり！

コツ・ポイント

【万能タレ】は基本どんなお肉にも漬け込めます！
フリーザーパックにお肉を入れてタレを漬け込み、冷凍保存しておくと、使いたい時にいつでも
活用でき、お肉もビックリする位に柔らかくなってるので、特にパサつく胸肉・ささみなどにはもってこい！！

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レシピ作者

首長族
首長族 @cook_40164168
に公開
毎日仕事・家事・趣味のキムチ作り・ハンドメイド・毎月食費１万５千円生活・など等日々多忙な節約生活を送ってる主婦２７歳の私ですが、取り柄はこれといった主張できることゎなぃですが、私のテーマは「最後までやり遂げる！何でもやらないと何も始まらない！」を念頭におき明るく頑張ってます！！料理は大大大好きで中学の頃から始めて、最近では冷蔵庫の中の最低限の物でご飯を作りを修行中です。楽しく頑張ります♪♪
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