スパムのチャンプルー
SPAM(R)とありあわせの野菜で！
このレシピの生い立ち
SPAM(R)のモニターに当選して、初めて自分で使ってみました。
作り方
- 1
スパムは細めの短冊に切る。野菜も食べやすい大きさに。青菜はゆでてもいいし、面倒ならそのままで。
- 2
ごま油を温め、スパムを先に軽く炒める。続けて、硬めの野菜から入れ、炒める。軽く塩コショウ。
- 3
水切りした豆腐を入れ、水分を飛ばしながら強火で炒める。オイスターソースを鍋肌から入れる。
- 4
割りほぐした卵を入れ、よく炒めあわせる。
コツ・ポイント
スパムの塩気を考慮しながら、オイスターソースは増減。青菜は、小松菜やほうれん草、青梗菜など。
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