簡単・新玉ねぎ入り、かき揚げ玉子丼!

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

市販のかき揚げを麺つゆで煮てかき揚げ丼にしました。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
近くの惣菜店でかき揚げを安く売っていたので、買ってかき揚げ玉子丼にしました。

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材料

1人分
  1. 温かいご飯(好みの分量で) 250g
  2. かき揚げ(市販) 1個
  3. 新玉ねぎ(大きさにより) 半分
  4. 玉子 1個
  5. 煮汁
  6. 150cc
  7. 麺つゆ(濃縮タイプ) 40~50cc

作り方

  1. 1

    今回の材料です。新たまねぎは半分使いました。

  2. 2

    新玉ねぎは半分に切り薄切りにします。
    玉子は器に割り入れ軽くかき混ぜます。

  3. 3

    鍋に煮汁を入れ新玉ねぎを加え煮ます。

  4. 4

    3が煮立ったらかき揚げを加え煮ます。

  5. 5

    ご飯を丼ぶりに盛ります。

  6. 6

    4でかき揚げを加え煮ています。

  7. 7

    6でかき揚げに火が通ったら2で軽く混ぜ合わせた玉子を回しかけ、半熟にします。

  8. 8

    7が半熟になったら5の丼ぶりに盛り付け完成です。

コツ・ポイント

かき揚げにたまごを回しかけ半熟になったら火を止める。
煮汁の味は好みで調整して下さい。

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レシピ作者

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211
に公開
最近自分で料理を作って食べていますが、「食卓にビールとお花があればより美味しく」がモットーです。
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