しゅうまいの白菜巻き♪

ラズベリっち
ラズベリっち @cook_40061120

レンジで作る、やわらかくてジューシーなシュウマイができました。皮がなくても白菜で巻いてボリュームたっぷりヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮がなくても、野菜を巻いてヘルシーに。。。

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材料

約15個分
  1. 豚ひき肉 400g
  2. タマネギ 小さめ1個
  3. 白菜 3~4枚
  4. ◎オイスターソース 小1
  5. ◎しょうゆ 小1
  6. ごま 小1
  7. ◎中華あじ(顆粒だし) 小1
  8. ◎味付 塩・こしょう 小1
  9. ◎しょうが(チューブ) 2cm
  10. 片栗粉 大1
  11. 冷凍グリーンピース 焼売の個数分

作り方

  1. 1

    タマネギをみじん切りにする。
    白菜をしんなりするまで湯がいて、ザルにあけておく。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉・タマネギ・◎の調味料全てを入れて、粘り気が出るまでまぜる。

  3. 3

    適当な皿に好きな大きさに手で丸めて、冷蔵庫で30分位タネを寝かしておく。

  4. 4

    白菜をシュウマイの幅に合わせて縦に切る。
    余った白菜はシュウマイの下に敷く用にとっておく。

  5. 5

    冷蔵庫から取り出して冷やし固まったタネに、白菜をくるくる巻き、グリーンピースをのせて、深めの皿に並べる。

  6. 6

    ラップをかけて、レンジ600wで約7~8分加熱して出来上がり。
    お好みで辛子醤油をつけてどうぞ。

コツ・ポイント

しゅうまいの個数や大きさによって、レンジの加熱時間が変わってくるので、調整してください。肉汁がたっぷり出るので、少し深めの皿がいいと思います。
もちろん、蒸し器でもどうぞ!

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レシピ作者

ラズベリっち
ラズベリっち @cook_40061120
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ご覧いただきありがとうございます❤各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪夫・私・娘・息子の4人家族です☆*http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1010000463/
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