さっぱり！おつまみ、副菜、あと一品ほしい時にぜひ

以前、マグロの腹皮のバター焼きを作りました。残ってた腹皮を冷凍してたので。今日は、違う食べ方で作りました☆

切り干し大根を手作りしようと思い、残った皮と葉に人参を彩りにプラスして作りました。葉と皮は栄養がいっぱい★おかずになる味です。

居酒屋には大体メニューにあるエノキポン酢❗レンジで4分チン❗後は冷やしてポン酢とあさつきを❗お好みですが七味をどうぞ‼

鯛の皮も立派なアテに変身です。

皮のぱりぱり感がおいし～一品♪モモ肉等でもできます＾＾

残り物の、塩鮭の皮で作るので節約おつまみです。鮭皮の生臭みも、仕上げのレモンで、気にならずに食べれます。美容にも良い鮭の皮！捨てずに食べましょう♪

コリコリした食感がたまりません！おつまみに最適です！ビール、焼酎、日本酒、ハイボール、なんでも合うと思います！

青森県産クロソイ皮のポン酢和えです!(^^)!

青森県産スズキ皮のポン酢和えです!(^^)!

【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】捨ててしまうカラフルな野菜の皮を使って、エコでヘルシーなパスタに！

栄養のある皮を使った簡単レシピです。