バター香るさつまいもの炊き込みご飯

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reeeei13
reeeei13 @cook_40155180

さつまいもがホクホクでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
さつまいもが余っていたので炊き込みご飯にして見ました！

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材料

4人前
  1. ごはん 2合
  2. さつまいも 100g
  3. 鶏肉 100g
  4. えのき 1/3袋
  5. ☆塩 1つまみ
  6. ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆お酒 大さじ1
  9. ☆ほんだし 小さじ1
  10. バター 10g

作り方

  1. 1

    ご飯をとぎ、☆の調味料を入れてお水を2合の線まで入れます。

  2. 2

    皮ごと使うため、さつまいもはよく洗い、いちょう切りにして水にさらしアク抜きをします。

  3. 3

    鶏肉は一口大・えのきは下部を切り落としほぐして並べてご飯の上に乗せます。最後に、バターを置いて炊飯オン！

  4. 4

    炊き上がったら15分ほど蒸らしてから、混ぜてください。

  5. 5

    混ぜ終わったら完成です！

コツ・ポイント

さつまいもが入っているので、砂糖は入れないでください。

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