めでてぇカレー

激震覇王
激震覇王 @cook_40073975

めでてぇ時、祝いごとにはやっぱりカレー
このレシピの生い立ち
いつも会えない、集まれない人、そんな人たちとみんなで集まったとき
めでたくありませんか?
私達は人生で大事な日になるように、いつまでもその心を忘れないように、
この料理を作りました

めでてぇなぁ

めでてぇカレー

めでてぇ時、祝いごとにはやっぱりカレー
このレシピの生い立ち
いつも会えない、集まれない人、そんな人たちとみんなで集まったとき
めでたくありませんか?
私達は人生で大事な日になるように、いつまでもその心を忘れないように、
この料理を作りました

めでてぇなぁ

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材料

6人分
  1. 2、5l
  2. たまねぎ 3個
  3. じゃがいも 2個
  4. にんじん 3本
  5. カレールー 1箱
  6. スジ肉 300g
  7. コンソメ顆粒 適量
  8. 野菜ジュース 適量
  9. スイートコーン 1缶
  10. めでてぇ心 適量

作り方

  1. 1

    まずは肉を炒めましょう。ここでカレーパウダーで味付けして炒めると辛味が強まります。

  2. 2

    次に固い野菜を炒めましょう。耐熱皿で野菜をレンジで加熱すると時間が短縮できます。

  3. 3

    炒め終わったら水をいれて煮立たせましょう。煮立ったらカレールー、コンソメを入れて味付けします。

  4. 4

    好みでコーンを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

にんじんの分量がこのままでは33人前分ですが、私はにんじんが好きなのであえて33人前分入れただけで間違えたわけではありません。

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