作り方
- 1
イワシは頭を落とし、内臓を取り除いたら、手開きで開き中骨を取り除く
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- 2
卵、薄力粉、牛乳をよく混ぜてバッター液を作る
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- 3
イワシに塩コショウをして、バッター液、パン粉の順でイワシにパン粉をまぶす
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- 4
揚げ油（分量外）を熱し、180度の温度でイワシをきつね色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
イワシに塩コショウで下味をつけてから、パン粉をつけました。
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その他のレシピ
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